Aprendemos a reconocer aromas, sabores y atributos en cada taza. La formación sensorial fortalece nuestro criterio y nos ayuda a mantener una calidad consistente en cada lote.
Aprendizaje · Calidad · Mejora continua
Participación en ferias regionales
Llevamos nuestra historia y nuestros productos a espacios que conectan a productores, familias y amantes del café. Cada encuentro nos permite compartir el valor de nuestra tierra.
Comunidad · Identidad · Nuevas conexiones
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Cosecha selectiva
Cada cereza se recoge a mano en su punto ideal de madurez. Esta selección cuidadosa es el primer paso para preservar la dulzura, el aroma y la identidad de nuestro café.
Selección manual · Respeto por el origen
Capacitación en evaluación sensorial, experiencia 1 de 3
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EL SABOR QUE NACE DEL ESFUERZO
Dedicación que se siente en cada taza. Cada grano cuenta una historia de pasión, tradición y calidad excepcional.
El prestigio del mundo reconoce la calidad de nuestro café peruano de especialidad
Medalla de Oro · AVPA París
Café de origen distinguido en el Concurso de café tostado al origen
Con inmensa alegría y orgullo compartimos que nuestro café de especialidad ha sido distinguido con la Medalla de Oro en el Concurso Internacional AVPA París, uno de los reconocimientos más prestigiosos del mundo para cafés de origen.
Este logro es el resultado del esfuerzo, la dedicación y el compromiso de nuestras productoras y productores, quienes cultivan cada grano con pasión, tradición y un profundo respeto al medio ambiente.
Desliza para descubrir cada etapa de nuestra cadena de valor
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Etapa 01
Cosecha Selectiva
Solo lo mejor del cafeto
Paso 01 de 10
Cosecha Selectiva
— Solo lo mejor del cafeto
Recolectamos únicamente los cerezos maduros de forma manual, uno a uno. Esta selección artesanal garantiza que solo los granos en su punto óptimo de madurez formen parte de nuestro café, asegurando una calidad excepcional desde el origen.